ההמלצה של גליה
דיאטנית קלינית
לקבלת עדכונים ומבצעים
תזונה ואורח חיים בריא

פרטיך נשלחו בהצלחה

מגנזיום

לאחרונה גובר העיסוק במגנזיום כמינרל חשוב לתחומים שונים של תפקוד הגוף וכמובן שבמקביל צצות ועולות שאלות רבות.

עד כמה מינרל זה חשוב לתפקוד גופינו? האם יש צורך ליטול תוספי תזונה של מגנזיום? ואם כן  איזה סוג?

על שאלות אלו ועוד אנסה לענות בסיכום זה.
 

מגנזיום וחשיבותו לגוף האדם:

 

מגנזיום הוא מינרל חשוב וחיוני לתפקודו התקין של גוף האדם.

זהו המינרל הרביעי בשכיחותו בגופנו והוא משתתף ביותר מ – 300 תהליכים המתרחשים בגוף האדם.

- נחשב למינרל החשוב ביותר לבריאות הלב.

- הוא חיוני להפעלת אנזימים שונים בגוף.

- יעיל באיזון לחץ הדם ע"י הרפיית כלי דם מכווצים.

- נחוץ יחד עם סידן לבניית העצם ולשמירה על צפיפות העצם.

- מהווה בקרה לרמות המינרלים האחרים בגוף.

- מסייע בתהליכים הורמונאליים בגוף.

- ממלא תפקיד חשוב בהעברת אותות עצביים בגוף.

- קשור בפעילות השרירים – מונע התכווצויות שרירים.

- מסייע בהפגת מתחים והקלה על נדודי שינה.

- מסייע בהקלת עצירות.

- מסייע בהקלה בכאבי ראש ובמיגרנות.

- מסייע בהקלה על תופעות התסמונת הקדם וסתית.

- מסייע בהקלה במצבי אסתמה.

- מסייע בהקלה על כאבי שרירים בחולי פיברומיאלגיה.

 

מחסור במגנזיום – גורמים וסימפטומים:

 

להלן חלק מן הגורמים הרבים למחסור במגנזיום:

- צריכת מזון דל במגנזיום כגון מזון מהיר או מעובד.

- שתיית משקאות אלכוהוליים – פוגעת בספיגת המגנזיום.

- "איבוד טבעי" דרך השתן, הצואה והזעה.

- "איבוד מוגזם" כתוצאה משימוש בתרופות משתנות ובאנטיביוטיקה.

- קשיי ספיגה עקב גיל – בעיקר אצל מבוגרים וקשישים.

- מצבי סטרס.

- עניין חדש העלול להחריף את בעיית המחסור במגנזיום בארץ הוא השימוש ההולך וגובר במים מותפלים אשר תכולת המינרלים    
  בהם (ובתוכם המגנזיום)  היא נמוכה מאד.

 

חוסר במגנזיום עלול להביא להתכווצויות שרירים, הפרעות בקצב הלב, בלבול, רעד שרירי בעיקר בגפיים, היפראקטיביות, עצבנות
ואי שקט, אבנים בכליות, בעיות לחץ דם, שלשולים, עצירות, בחילות ועוד...

מגנזיום נמצא בעיקר במזונות כירקות עליים ירוקיםבקליפת דגנים מלאים, קטניות, אגוזים, שקדים, בננה ושוקלד מריר.

מוצרים דלים במגנזיום הם בשר, דגים, דגנים ללא קליפה ומוצרי חלב.

 

מי זקוק לתוספת מגנזיום?

 

הסבירות למצב של עודף מגנזיום בגוף כתוצאה מתזונה היא נמוכה ביותר, יותר מכך, בסקרים שנערכו לאחרונה בארץ ובארצות הברית התגלה כי 60%-80% מן האוכלוסייה סובלים ממחסור במגנזיום. אם נוסיף לכך את הגורמים למחסור במגנזיום שהזכרתי בתחילת הסיכום (הזעה, סטרס, תזונה לקויה, שימוש בתרופות, גיל, בעיות ספיגה ועוד...) יש יסוד סביר להניח שהתשובה היא "כמעט כולנו זקוקים לתוספת מגנזיום".

 

כאן נשאלת השאלה באיזה תוסף מגנזיום לבחור? מגנזיום ציטראט או מגנזיום אוקסיד?

המגנזיום כתוסף תזונה מופיע בשתי צורות עיקריות מגנזיום ציטראט ומגנזיום אוקסיד.

מגנזיום ציטראט הוא מולקולת מינרל מגנזיום הקשורה לקבוצה אורגנית (חומצה ציטרית). קשירה אורגנית זאת מאפשרת לתאי מערכת העיכול לספוג טוב יותר את המולקולה לתוך תאי מערכת העיכול, המכונים אנטרוציטים.

מולקולת מגנזיום ציטראט, הודות להרכבה הייחודי, לא תלויה בחומציות הקיבה ונספגת בתא מבלי לעבור תגובות כימיות מקדימות בקיבה ובכך גם מתבטא יתרונו של מגנזיום ציטראט.

מגנזיום אוקסיד לעומת זאת הוא מולקולה בה מגנזיום קשור לקבוצה לא אורגנית (לא מכילה פחמנים). בשונה ממגנזיום ציטראט, מגנזיום אוקסיד, טרם קליטתו לתוך האנטרוציט, חייב לעבור תגובה עם חומצה הידרו כלורית HCL (חומצת הקיבה), ממנה מתקבלים מגנזיום כלוריד ומים, כאשר מגנזיום כלוריד הוא זה שנספג על ידי האנטרוציט.

תהליך ספיגה זה תלוי מאד בחומציות הקיבה (נוכחות של HCL). ישנן אוכלוסיות שונות שרמת ה – HCL בקיבתם נמוכה, למשל אנשים מבוגרים ואנשים הנוטלים תרופות שונות בעיקר תרופות סותרות חומצה. במקרים אלו עלולה להיות בעיה בספיגת המגנזיום.

 

 

לסיכום:

 

אין ספק שמינרל המגנזיום חשוב מאד לתפקודים רבים ושונים של גוף האדם. מכיוון שקיימת סבירות גבוהה שרובינו אינו מקבל כמות מספקת של מגנזיום מן המזון, חשוב ליטול מגנזיום כתוסף תזונה. השיקול איזה תוסף לקחת ובאיזה מינון תלוי ומשתנה מאדם לאדם בהתאם לאורח החיים, לתזונה, תרופות ותוספי תזונה אחרים שהוא נוטל ועוד... במקרה זה כדאי להתייעץ עם איש מקצוע וכמובן תמיד ניתן לפנות אלינו.