ההמלצה של גליה
דיאטנית קלינית
לקבלת עדכונים ומבצעים
אורח חיים בריא

פרטיך נשלחו בהצלחה

כורכום

הכורכום מעורר עניין רב בשנים האחרונות וכנראה שלא בכדי, עבודות ומחקרים רבים מצביעים על תרומתו החיובית והחשובה לבריאותנו. הכורכום מוכר לנו כתבלין  המופק מקנה השורש של הצמח Curcuma Longa. תרומתו לבריאותנו  נגזרת מן החומר הפעיל שבו הנקרא כורכומין אשר נחשב לאחד מנוגדי החמצון החזקים בטבע.                                                                                                                                                                                                                                                                                                

כורכום, דלקות ודלקות מפרקים:

הכורכום הוא מעכב טבעי רב-עוצמה של  COX-2 – אנזים הגורם להתהוות תהליכים דלקתיים וסרטניים. הדבר עשוי להסביר מדוע אנשים  רבים הנוטלים כורכום מדווחים על הקלה בדלקות מפרקים.

 

כורכום וסרטן: 
ישנם ממצאים המצביעים על כך שצריכת כורכומין מעכבת באופן משמעותי  התפתחות של סוגים מסוימים של סרטן.

 

כורכום ואלצהיימר:

חוקרים באוניברסיטת קליפורניה, לוס-אנג'לס דיווחו כי כורכום עשוי להאט התקדמות של אלצהיימר בעכברים.

 

כורכום ומחלת לב:

כורכום תורם לבריאות הלב בכמה דרכים: 

- מוריד את רמות הכולסטרול בדם.

- מפחית רמות פר אוקסידים (גורמי חימצון) השומניים בדם, הידועים כמזיקים לעורקים וכגורמים למחלת לב. 

- מסייע במניעת התקפי לב ושבץ.                                        

 

כורכום וטרשת נפוצה:

מחקר חדש בבעלי חיים מעלה את האפשרות שכורכום עשוי לסייע בבלימת ההתקדמות של טרשת נפוצה (Multiple Sclerosis).

 

כורכום וסוכרת:

כורכום הפחית סיכויים של עכברי מעבדה לחלות בסוכרת מסוג 2.

 

כורכום כתוסף תזונה:                                                          

נטילת כורכום בטבליות מאפשרת גם למי שאינו אוהב את התבלין, ליהנות מיתרונותיו הבריאותיים, נוחות השימוש מאפשרת להתמיד ולצרוך כורכום על בסיס יומי גם כאשר יצאנו לחופשה, לטיול או אפילו בעבודה, בכל טבליה מינון מוגדר ידוע וקבוע , אך מעבר לכל, היתרון הגדול של כורכום בטבליות טמון בזמינות הביולוגית הגבוהה שלו. מוצרי הכורכום שעלו לאחרונה למדפים, מכילים (בנוסף לכורכומין) גם פיפרין רכיב המצוי בפלפל שחור אשר מעלה את כושר ספיגת הכורכומין במעי ב – 2000 אחוזים!

 

 

לסיכום:


לכורכום סגולות מרפא בתחומים רבים הקשורים לבריאותנו, ולמרות שהסיכום שערכנו כאן הוא רק קצה קצהו של המזלג בכל מה שקשור לכורכום ולמחקרים שנעשים עליו, עדיין יש מספיק סיבות מדוע כדאי לצרוך כורכום על בסיס יומי.